胡志刚，男，民进会员，1957年生。教授，硕士生导师，现任我校化学与材料学院化学教学论教研室主任，教育部福建师范大学基础教育课程研究中心教授，中国教育技术协会微格教学专业委员会副理事长，第28届中国化学会化学教育委员会委员，全国化学教师教育委员会委员，福建化学教学论研究会理事长，省精品课程主持人，校学科教学论教学团队带头人，化学教学论硕士学科带头人，民进福建师大总支副主任委员，哈尔滨学院客座教授。

创立“教学最佳时机理论”，专著《教育时机论》获第三届全国教育科学研究优秀成果奖三等奖，并获得曾宪梓优秀教师奖三等奖，全国第二届教育硕士专业学位优秀教师，省高等教育科学研究成果一等奖，省社会科学成果奖二等奖，省教学成果一等奖（主要成员），校教学成果一等奖等多项奖励。主编出版《化学教育研究》、《化学微格教学》等教材教参10余本，在各级刊物发表专业文章90余篇。承担教育部人文社会科学规划项目“教学最佳时机的理论与实践研究”等省部校级研究课题多项。2009年荣获第五届校级“教学名师奖”。