张彦定，男，中共党员，1954年生，教授，博士生导师，现任福建师范大学生命科学学院院长，生物学国家级实验教学示范中心主任，发育生物学研究室主任，“发育生物学”省级重点学科带头人，福建省生物医学工程学会理事长，福建省生物化学及分子生物学学会副理事长，福建省遗传学会副理事长，福建省细胞生物学学会常务理事。

张彦定教授长期承担“发育生物学”，“分子生物学”和“分子生物学实验技术”、“干细胞生物学”等本科和研究生教学，是校级“现代微观生物学教学团队”和省级“分子生物学”精品课程负责人。在教学中，善于利用各种教学手段和教学方法，注重采用国内外优秀教材，选用大量的国内外最新资料，结合科研课题和学科最前沿动态，并注重实验教学与理论教学的有机结合，增强学生专业学习的兴趣，同时鼓励更多的学生参与教师的科研，增强本科生的科研水平和对生命科学的热爱。先后主持5项国家自然科学基金，1项教育部重点项目，1项省重大科技项目和3项省重点科技项目，1项省教育厅重点项目的研究工作，2项国家973项目子课题。在国内外学术刊物发表论文50多篇，其中有20篇被SCI收录。2008年荣获第四届校级“教学名师奖”。